Introducción

Planificar tus comidas no sólo te ayuda a mantener una dieta balanceada, también puede ser una forma efectiva de ahorrar dinero. Cuando compramos comida sin tener un plan, es probable que terminemos desperdiciando alimentos y gastando más de lo que deberíamos. En este artículo, te damos algunas recomendaciones para planificar tus comidas y ahorrar dinero en el proceso.

Hacer una lista de las comidas y los ingredientes

Antes de ir al supermercado, haz una lista de las comidas que planeas hacer durante la semana y los ingredientes que necesitarás para prepararlas. Si tienes una idea clara de lo que necesitas, será más fácil evitar las compras innecesarias y de último momento. Para hacer una lista de compras efectiva, revisa lo que ya tienes en la despensa y elige platillos que requieren ingredientes que puedes reutilizar en otras recetas. También puedes planificar comidas en base a lo que está en oferta en el supermercado y buscar recetas que utilicen esos ingredientes.

Cocina en cantidades mayores

Una estrategia efectiva para ahorrar dinero en comidas es cocinar en cantidades mayores y luego congelar porciones individuales para un uso posterior. Al cocinar en grandes cantidades, a menudo se pueden aprovechar las compras en exceso y, al mismo tiempo, se reduce el tiempo dedicado a cocinar.

Mantén tus platillos variados

Una alimentación balanceada implica variedad y aunque te guste un platillo en particular, no es saludable comer lo mismo día tras día. Además, monotonía puede aumentar la molestia de cocinar en casa y reducir el disfrute de la comida. Siempre trata de incluir diferentes platillos y variaciones de ellos en tus comidas semanales, puedes incluso hacer esto más fácil al recibir inspiración de otros cocineros o restaurantes.

Aprovecha los sobrantes y platos de un solo uso

No desperdicies los sobrantes, éstos pueden ser transformados en una comida completamente diferente. Por ejemplo, si te sobró pollo asado, puedes preparar un guiso de pollo, una sopa o hacer un sandwich con el pollo sobrante. También aprovecha de los ingredientes de un solo uso para mezclarlos, por ejemplo, si compraste una cabeza de lechuga para hacer una ensalada, utiliza el resto de la lechuga en tacos, sandwiches, o una ensalada diferente. Aprovechar los sobrantes también significa menos viajes al supermercado y menos compras innecesarias, ahorrándote tiempo y dinero.

Compara precios y compra con inteligencia

Compara los precios entre diferentes marcas y supermercados para asegurarte de que estás obteniendo un buen precio. También es inteligente hacer las compras en instituciones que ofrecen recompensas a sus clientes por compras frecuentes, una ayuda con cupones, descuentos especiales, o programas de lealtad. Algunos supermercados incluso ofrecen descuentos adicionales si traes tus propias bolsas y contenedores.

Conclusión

Planificar tus comidas puede parecer un reto, pero es una estrategia efectiva para ahorrar dinero y equilibrar tu dieta. Tómate el tiempo para hacer una lista de compras inteligentes, cocina en cantidades mayores y toma ventaja de los sobrantes, y compara precios y compra con inteligencia. Ahorrarás dinero y te sentirás mejor por estar tomando el control de tu alimentación y tus finanzas personales diarias.